旭川 ふくろう亭
今日はこの機体で函館を往復してから、旭川に行きます。
かわいいでしょう。
今年はあそこでスキーをする予定だったのですが、行けませんでした。 来年に期待!
そんな訳でここで出してくれる日本酒は美味しいです。
日本酒は、ぶどう100%のワインと違って、杜氏による水の配合が命です。
そのためか、食べ合わせるものによって味がかなり違ってしまいます。
だから私は、いつも信頼のおけるマスターに日本酒に関してはお任せです。
旭川にはもう一軒、ママが日本酒のプロという「独酌三四郎」という炉端焼きの店があるのですが、またの機会に紹介しましょう。
by adpilot | 2012-03-28 19:31 | グルメ