旭川
定宿のロワジール・ホテルの地下にはジムとすばらしいお風呂があり、それらに付随したラウンジも広く落ち着いていて、最高です。 一汗流してから夕食というのが、旭川ステイのお決まりです。
ホテル近くの「ふらりーと」という小路にある「ふくろう亭」です。
このお酒は、今の時期限定の男山の中抜きです。
すっきりとしているのにこくがある、とてもおいしい物で、スターターとして、またお刺身等には最適です。
下の写真はニシンの刺身です。 北海道でしか食べられないと思いますが、脂がのっていてすごくおいしいです。 もちろん、小骨は全く感じられないように処理してあります。
by adpilot | 2011-05-23 19:25 | グルメ