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チーズ・フォンデュー

札幌に来て初めて、夕食にご招待されました。
宮の森にある、外科医 T 氏の素晴らしいお宅です。

奥様の心のこもったお料理と、何と言ってもチーズ・フォンデューでのおもてなしには感激しました。
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食後、ウィスキーをいただきましたが、これがまた凄い!
Singleton の 1976 つまり、39年ものなのですよね。 
スコッチのシングル・モルトなのですが、これほどまろやかで強い香りのするウィスキーはなかなかありません。
チーズ・フォンデュー_f0209434_23204765.jpg

それから、T 氏の半端じゃないギター好きにも驚かされ、ほんとに充実した1日でした。

by adpilot | 2015-01-31 20:19 | グルメ