チーズ・フォンデュー
札幌に来て初めて、夕食にご招待されました。
宮の森にある、外科医 T 氏の素晴らしいお宅です。
奥様の心のこもったお料理と、何と言ってもチーズ・フォンデューでのおもてなしには感激しました。
食後、ウィスキーをいただきましたが、これがまた凄い!
Singleton の 1976 つまり、39年ものなのですよね。
スコッチのシングル・モルトなのですが、これほどまろやかで強い香りのするウィスキーはなかなかありません。
それから、T 氏の半端じゃないギター好きにも驚かされ、ほんとに充実した1日でした。
by adpilot | 2015-01-31 20:19 | グルメ